Berkel B114X

• Catalogusprijs januari 2025 excl. btw
• Prijs af fabriek. Op basis van afhaling.
• Exclusief accesoires.
• Levering in beschermde flightcases, tegen meerprijs mogelijk.
• Elke Berkel snijmachine is tegen meerprijs personaliseerbaar in een RAL kleur naar keuze.
• Elke Berkel snijmachine wordt nog steeds met de hand en de nodige vakmansschap geproduceerd.
• Elke Berkel snijmachine wordt afgeleverd met een attest van authenticiteit en ingebouwde NFC chip.

Ter ere van zijn 126e verjaardag heeft Berkel zijn iconische meesterwerk, de B114, vernieuwd – een symbool van mechanische perfectie en traditie: het B114X vliegwiel, een perfecte samensmelting van de kunst van snijden en moderne esthetiek.

De samenwerking met Rizoma, visionaire specialisten in aluminium design en vormgeving, heeft de B114 snijmachine getransformeerd door deze te herinterpreteren met een focus op innovatie en minimalisme.

Met zijn strakke lijnen en essentieel design is de B114X ontworpen voor een publiek dat functionele schoonheid zoekt en een stijl die past bij de moderne tijd.

ONDERSTEL: 
De B114X wordt verkocht samen met het onderstel, die opnieuw is ontworpen om perfect aan te sluiten bij het eigentijdse design van het mechanisme. De ring, vervaardigd uit een massief blok aluminium, elimineert de traditionele standaardvoeten en weerspiegelt de circulariteit van het vliegwiel. Deze stilistische keuze zorgt voor een unieke visuele balans, waardoor de snijmachine een designobject wordt dat elke ruimte verrijkt.

GRAVURES:

De gravures zijn het resultaat van nauwkeurige bewerking. Essentie komt ook terug in de decoraties: de Berkel-logo’s, de inscriptie “Milano” en de naam van de snijmachine zijn met uiterste precisie gegraveerd met behulp van freestechnologie. Dit creëert een subtiel effect dat verfijning toevoegt.

KLEUR

Wit, geïnspireerd door de auto-industrie, is gekozen om de pure, moderne lijnen van de B114X te accentueren. In combinatie met de chromen details draagt deze kleur bij aan een verfijnde, eigentijdse uitstraling, perfect voor minimalistische designomgevingen. Elke kleurkeuze is ontworpen om de intrinsieke schoonheid van het product te versterken, terwijl een neutrale maar elegante esthetiek behouden blijft.

HET VLIEGWIEL

Het onmiskenbare symbool van de B114X is zijn vliegwiel: volledig herontworpen, waarbij de florale stijl is ingeruild voor een minimalistische benadering.

Gemaakt van aluminium met een stalen kern, behoudt het vliegwiel de perfecte tractie die Berkel-snijmachines onderscheidt, waarbij gewicht en volume in balans zijn met geavanceerd esthetisch onderzoek. De radiale bewerking, subtiel donkerder naar het midden toe, versterkt de unieke textuur die door het bewerkingsproces zelf wordt gecreëerd, wat resulteert in een essentiële en verfijnde uitstraling.

De samenwerking tussen Berkel en Rizoma heeft geresulteerd in een uniek Berkel-product, waar mechanische perfectie samenkomt met designinnovatie.

Rizoma heeft geholpen om het uiterlijk van de B114X te revolutioneren, terwijl de functionele perfectie behouden is gebleven. Elk component is zorgvuldig bestudeerd, en de textuur van het vakmanschap is niet alleen een esthetisch detail, maar een onderscheidend kenmerk dat de machine uniek maakt.

De naam van de machine wordt benadrukt door de pad-gedrukte inscriptie op de achterkant van het vliegwiel: "Rizoma X Berkel", als symbool van deze samenwerking.

Dankzij Berkels expertise en Rizoma’s ervaring in industrieel design heeft de B114X nieuwe niveaus van minimalisme bereikt, waarbij de waarden van het merk worden gerespecteerd en een esthetisch concept wordt gecreëerd dat buiten de traditionele kaders treedt.

Het creatieve idee achter de B114X is om het overbodige te elimineren en het ontwerp terug te brengen tot de essentie, in lijn met de "less is more"-filosofie. Elk detail is zorgvuldig overwogen, van het aluminium vliegwiel tot de hoogglansafwerking, om een product te creëren dat niet alleen de functionaliteit versterkt, maar ook esthetische schoonheid toevoegt.

Details
Prestaties

• Speciale aluminiumlegering bodystructuur, zwart gelakt met een gietijzeren effect, chromen stalen details en vergulde accenten.
• Klassiek Berkel torendesign: solide constructie en elegante uitstraling gecombineerd.
• Witte kleur met zwarte decoraties en een contrasterend glanzend wit logo op de standaard.
• Het Berkel vliegwiel, opnieuw ontworpen in een essentiële en minimalistische versie, behoudt de technische kenmerken van een vierkant profiel en is intern gebalanceerd om rotatie in elke positie te blokkeren.
• Wordt geleverd met een gratis Berkel-reinigingskit om de machine moeiteloos na elk gebruik schoon te maken.
• Verstelbare voeten in verschillende configuraties.
• 319 mm 100Cr6 verchroomd stalen mes met professioneel profiel: vermindert afval en garandeert perfecte sneden.
• Voedselplaat met snel vooruit- en terugloopsysteem, gecombineerd met een handmatige micrometrische knop voor perfecte productpositionering.
• Afneembare slijper met een eenvoudig bedieningssysteem om de betrouwbaarheid van het slijpen te verhogen.
• Draaiknop voor de dikte-instelling met 11 standen om de snededikte aan te passen van 0 mm tot 1,5 mm.
• Zeer dun restproduct om materiaalverspilling te minimaliseren.
• Brede stalen deflector met eenvoudige koppeling voor een betere verwijdering van plakjes.
• De snijmachine wordt gepresenteerd met een bijpassende standaard om de stijl van deze Flywheel-versie compleet te maken.

Reiniging & Hygiëne

• Professionele roestvrijstalen voedselplaat met een afneembaar systeem voor eenvoudige reiniging van de machine.
• Geassisteerde pers met een roestvrijstalen tandheugel voor optimale productklemming en een verchroomd aluminium frame.
• Brede ruimte voor snelle en eenvoudige reiniging, met een achterruimte voor het opvangen van afvalmateriaal.
• Snel verwijderbaar snijdeflector voor eenvoudige reiniging van de machine.
• Roestvrijstalen afneembare opvangplaat, vaatwasmachinebestendig.

Veiligheid

• Volledig verchroomde aluminium beschermring voor het mes.
• Handmatig openingssysteem voor het mes met een hendel onder de machine-toren voor maximale veiligheid.
• Ergonomische bedieningselementen van verchroomd staal, strategisch geplaatst om de grip te maximaliseren en de inspanning van de operator te minimaliseren.

Gewicht

• Volano B114X: 76,2 kg + Standaard: 56 kg

Diameter van het mes

• 319 mm

Materiaal van het mes

• 100Cr6 verchroomd staal

Afneembare onderdelen

• Snijbeschermkap
• Snijdeflector
• Opvangplaat
• Vleesplaat

Slijper

• Inbegrepen, één-bewegingstype

Afmetingen: Mesdiameter 319mm